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藤椒魚調料-應用方案
産品介紹
應用實例
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香精組合: 

  香精型號 加香量
  高含氮雞肉粉-TF125 0.2%
  濃縮豬骨湯粉-TF047 0.3%
  濃縮紅油調味油—FY011 0.3%
  烤蔥油狀香精-85160 0.05%

産品特點:

具有藤椒的清香,麻,辣,鮮,香。

使用方法:

鮮魚1.5公斤左右,宰殺,整理幹淨,切片,加少許鹽,澱粉,白胡椒粉,料酒碼制15分鍾左右,將藤椒魚調料放入鍋中,加水800克左右,煮沸,先將魚頭,魚骨放煮3-5分鍾後,加入魚片煮熟,即可食用。

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