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2018-09-18
餐飲化、休閑化、年輕化,肉類加工業瞄准新坐標
文章轉載自9月17日《中國食品報》,原文鏈接 近年來,我國肉制品行業在市場消費升級形勢下,積極參與市場競爭,部分企業實現了新的增長。但受肉類原料價格波動、産品結構老化和人們消費觀念變化等因素影響,包括知…
2018-09-04
經典搭配 多元調味 中國面條“抻”出新紀元
轉載自9月3日《中國食品報》,原文鏈接無論是餐廳裏,還是外賣小哥的送餐車上,抑或是飛機的航餐中,以面條爲代表的面制品一直是人們鍾愛的美食。  面條在中國已有4000多年的制作和食用曆史,深受人們喜愛。而今天…
2018-04-07
鹹味香精調味料行業發展走向跨界融合 中國食品科學技術學會食品添加劑分會2018年工作會江蘇昆山舉辦
洞見産業發展背後的困境與機遇  3月25日,剛剛參加完第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會的業界大伽們齊聚江蘇省昆山市,共同參加了中國食品科學技術學會食品添加劑分會2018年工作會。從參觀考察工廠,到在…
2018-03-22
《中國食品報》兩會專題‖彙聚中國食業方案 實現人民美好向往
  3月20日上午,擘畫新時代藍圖的2018年全國兩會正式落下帷幕。國家主席習近平在十三屆全國人大一次會議閉幕會上的重要講話中84次提到“人民”,把人民放在心中最高位置,催人奮進、鼓舞人心。  新時代東風浩蕩…
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